Шоколадный фонтан на праздник, свадьбу

 

Цены на услугу Шоколадный фонтан:

Услуга шоколадный фонтан CHILD для детского праздника (детский сад, утренник, выпускной) от 75 у.е
Услуга шоколадного фонтана CLASSIC на свадьбу, выпускной, юбилей, корпоратив, день рождения - 135 у.е ( из расчета 40 - 50 человек) 

В услугу включено:

  • обслуживание официантом
  • шоколад 3-4 кг
  • фрукты 3-5 кг
  • одноразовая посуда
  • время работы 3-3,5 часов.
  • доставка по городу. 

Услуга шоколадного фонтана BIG CLASSIC  на свадьбу, выпускной, юбилей, корпоратив, день рождения - 200$ ( из расчета 90 - 120 человек) 

В услугу включено:

  • обслуживание официантом.
  • шоколад 5-6 кг
  • фрукты 5-7 кг
  • одноразовая посуда
  • время работы 4-5 часов. 
  • красочная подсветка столика
  • доставка по городу. 

Смотреть встроенную онлайн галерею в:
http://art.vindox.com/prazdniki/fontan.html#sigProIdd82c399bb6

Также с услугой шоколадный фонтан заказываю винный фонтан, фонтан для напитков, также candy bar.

Шоколадный фонтан украсит любое торжество: день рождения, свадьбу или корпоративную вечеринку. Ресторанам, отелям и организаторам банкетов не всегда удается приятно удивить своих клиентов, но ваши гости придут в восторг, когда смогут сами погружать кусочки фруктов, ягоды или выпечку в «шоколадный водопад».

В зависимости от выбора фруктов и характера праздника можно использовать белый, молочный или черный шоколад. Очень сладкие фрукты хорошо подчеркивает черный горький шоколад (70% какао). Более мягкий вкус можно получить сочетая кисло-сладкие фрукты с молочным или белым шоколадом. На свадебном торжестве наиболее эффектно будет выглядеть «белый водопад».

Для обмакивания в шоколад подходят очень многие фрукты, ягоды, а также любая выпечка. Подробный список продуктов, подходящих для использования.

Фонтан устанавливается на низкий стол, так чтобы гостям было удобно подходить к нему и опускать в поток горячего шоколада наколотые на фуршетные палочки фрукты. Аккуратно нарезанные фрукты вместе с выпечкой раскладываются вокруг фонтана и создают приятное разнообразие, которое оценят ваши гости, создавая десерт по своему вкусу.

Шоколадный фонтан может стать центром, вокруг которого будет вращаться небольшой праздник, а также изящно дополнить более обширное торжество. Он разогревается заранее и шоколадный поток начинает струиться в точно запланированный момент, в остальное время не мешая проведению банкета.

Шоколад, фрукты и булочки для шоколадного фонтана

Шоколадный фонтан

Для наших фонтанов мы используем высококачественный шоколад всемирно известной фирмы Barry Callebaut, уже более 150 лет занимающейся производством и продажей шоколада в 23 странах мира. Он имеет превосходный вкус и позволяет создать непрерывный поток.

Вы можете выбрать белый, молочный или черный шоколад. К сладким фруктам и сухофруктам хорошо подойдет черный горький шоколад. Кисло-сладкие фрукты идеально сочетаются с молочным или белым шоколадом. Выбор зависит и от характера праздника.
Идея: для свадебного торжества отдайте предпочтение белому шоколаду и ваш праздник станет незабываемым.

Среди всего разнообразия лакомств, которые можно сочетать с шоколадным фонтаном, прежде всего выделим следующие:

  • Свежая клубника
  • Ароматная вишня
  • Кусочки спелых бананов
  • Кубики из киви
  • Дольки яблока
  • Ломтики апельсинов и мандаринов
  • Сочная мякоть персиков и нектаринов
  • Половинки абрикосов
  • Кусочки свежих ананасов
  • Чернослив, классический спутник шоколада
  • Кисло-сладкая курага
  • Печенье
  • Крекеры
  • Меренги
  • Зефир
  • Мягкие бисквитные булочки
  • Заварные пирожные
  • Сладкая воздушная кукуруза

Единственный предел это ваше воображение! Стоит лишь избегать хрупких продуктов, чтобы крошки от них не попадали в шоколад!

 

Факты истории

 

Шоколадный фонтан был изобретён канадской фирмой «Design & Realisation» в 1980-х годах, однако сразу же большой популярности он не получил. Лишь в конце 1990-х годов ряд компаний, таких как Sephra и Enhancements, заинтересовался более широкой реализацией этого проекта, и уже 2002—2003 годах шоколадный фонтан получил общественное признание и большую популярность.

 

В шоколадном фонтане используется не обычный шоколад, продающийся в плитках, а специальный шоколад — с высоким содержанием какао-масел. Основное его отличие в том, что он плавится при более низкой температуре (около 45° С) и обладает меньшей вязкостью. Это необходимо для правильной работы фонтана, а также для удобства его использования с фруктами и выпечкой для создания фондю.

 

Существует несколько видов шоколадных фонтанов, которые отличаются друг от друга высотой (от 30 до 140 см), количеством ярусов (от 3-х до 7) и массой загружаемого в них шоколада (от 1 до 15 кг). Самый высокий шоколадный фонтан находится в Казахстане под брендом Chocoland - его высота составляет 190 см.  Он состоит из 7 ярусов, и масса загружаемого в него шоколада — от 25 до 40 кг.